Từ vựng
Ôn tập hôm nay →19.864+ từ trong kho, bổ sung mỗi ngày. Mỗi từ có IPA, nghĩa tiếng Việt, ví dụ và audio do BEEN biên soạn. Bộ lọc hiện tại: 1.042 từ.
cửa hàng bán cà phê và đồ nhẹ
“She met her friend at the coffee shop downtown.”
món pha chế phối trộn nhiều nguyên liệu
“The bartender mixed an original citrus concoction featuring fresh ginger and sparkling soda.”
nước sốt chấm hoặc gia vị thêm vào tại bàn ăn
“Mustard and ketchup are standard condiments in fast-food dining.”
các loại bánh kẹo, đồ ngọt được sản xuất nói chung
“The shop specializes in handmade Belgian confectionery.”
đông lại thành mỡ hoặc thạch khi nguội
“Leftover meat drippings will quickly congeal into a white layer of fat if cooled.”
rau mùi hoặc hạt mùi
“Garnish the noodle bowl with freshly chopped coriander leaves just before serving.”
thèm
“Pregnant women often crave sour food.”
cơn thèm ăn mãnh liệt một món cụ thể
“She satisfied her midnight craving with a bowl of spicy noodles.”
béo mịn
“Soup has rich creamy garlic taste.”
sự nhiễm chéo từ thực phẩm, bề mặt hoặc dụng cụ khác
“Separate equipment reduces cross-contamination.”
mẩu vụn bánh hoặc phần ruột xốp bên trong bánh
“Brush any loose crumbs off the cutting board before rolling out the fresh dough.”
Lớp vỏ cứng bên ngoài của bánh mì hoặc bánh ngọt nướng.
“He trimmed the tough crust off the loaf before cutting it into finger sandwiches.”
loài giáp xác dùng làm thực phẩm
“Dinners who suffer from shellfish allergies must avoid any meal containing crustacean stock.”
nền ẩm thực
“City features restaurants offering Italian cuisine.”
thuộc về ẩm thực, bếp núc hoặc việc nấu nướng
“She enrolled in a culinary school to become a pastry chef.”
miếng thịt cốt lết tẩm bột hoặc lát thịt mỏng
“He ordered a breaded pork cutlet accompanied by shredded cabbage and tangy sauce.”
Rã đông thực phẩm
“Defrost the raw meat in the refrigerator overnight.”
món đặc sản quý hiếm, món sơn hào hải vị
“Smoked eel is considered a delicacy in northern Europe.”
Ăn ngấu nghiến, nuốt chửng thức ăn một cách nhanh chóng vì quá đói.
“Starving after the long hike, the campers devoured a whole pot of pasta within minutes.”
thuộc về chế độ ăn uống
“Please inform the caterer of any special dietary needs.”
dễ tiêu hóa, dễ hiểu
“Break complex metrics into small digestible dashboards.”
pha loãng
“Always add acid to water to dilute concentrated solutions safely.”
chấm
“Diners dip chips into spicy salsa.”
chưng cất
“Use distilled water to prevent mineral contamination.”
ăn được
“Some wild forest mushrooms are edible.”
đồ ăn nhanh, chế biến nhanh và rẻ
“He grabbed a burger from a fast‑food chain for lunch.”
bữa tiệc thịnh soạn, mâm cỗ linh đình mừng dịp lễ
“The family gathered for a Thanksgiving feast with turkey and pumpkin pie.”
Quá trình lên men trong chế biến thực phẩm và đồ uống.
“Careful temperature control during fermentation ensures the yogurt achieves the right tartness.”
làm đông nhanh
“They flash-froze the berries right after picking.”
đậm đà, thơm ngon, dậy mùi vị cuốn hút
“The slow-cooked broth was rich and flavorful.”
hương liệu
“Baker added vanilla flavoring to cake.”
Nhạt nhẽo, mất hết mùi vị.
“The mass-produced greenhouse tomatoes were watery and completely flavourless.”
ép ăn
“Nurses force-fed the patient when he refused to take meals.”
trang trí món ăn bằng rau thơm hoặc thực phẩm phụ
“She garnished the soup with fresh parsley.”
lớp sốt bóng phết lên thịt nướng hoặc bánh ngọt
“Apply a honey glaze over the ham during the final stage of baking.”
cao cấp, chế biến công phu, chuẩn vị sành ăn
“They opened a gourmet burger restaurant in the city center.”
Nước sốt thịt làm từ nước tiết ra khi nấu thịt kết hợp với bột sánh.
“He poured thick turkey gravy over his mound of mashed potatoes.”
nhiều dầu mỡ
“Fast food fries felt too greasy.”
xay, nghiền nhỏ
“He ground the roasted coffee beans.”
mớm tận tay, đút ăn tận tay
“The keeper hand-fed the baby tiger.”
ngâm hãm thảo mộc vào chất lỏng để chiết xuất mùi vị
“Infuse the warm milk with rosemary to add aroma.”
Ăn hoặc nuốt vào bụng
“Sea turtles often ingest discarded plastic bags accidentally.”
Lượng tiêu thụ, lượng nạp vào
“You should reduce your daily intake of salt.”
sự không dung nạp, phản ứng tiêu hóa xấu với một loại thức ăn
“Lactose intolerance prevents her from drinking regular cow milk.”
Không dung nạp hoặc không khoan dung
“He discovered that he was lactose intolerant after experiencing constant digestive issues.”
muôi múc canh
“Dip the soup ladle into the broth and fill every bowl.”
Thức ăn còn thừa từ bữa ăn trước chưa dùng hết.
“Packing leftovers in airtight containers makes for quick office lunches the next day.”
Bữa tiệc trưa trang trọng
“The corporate luncheon will take place in the banquet hall.”
ngô, bắp
“Maize is a crucial food source for many populations around the globe.”
hỗn hợp lỏng dùng để ướp thực phẩm
“The marinade contains soy sauce.”
ngâm ướp thực phẩm trong nước sốt có gia vị trước khi chế biến
“The chef advised us to marinate the beef overnight.”
làm ẩm
“Moisten the stamp before sticking it onto the front of the envelope.”
Thơm ngon ứa nước miếng, trông hoặc có mùi cực kỳ kích thích vị giác.
“The bakery window showcased a mouth-watering display of glazed fruit tarts.”
Nhấm nháp từng miếng nhỏ, ăn nhẩn nha.
“She nibbled on a saltine cracker while waiting for the main course to arrive.”
nuôi dưỡng
“Balanced meals nourish growing young children.”
chất dinh dưỡng cần thiết cho sự sống và phát triển
“Growing children need proper nourishment to develop strong bones.”
chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe
“A bowl of vegetable soup is both filling and nutritious.”
vừa miệng, dễ ăn, có vị chấp nhận được
“Adding a pinch of salt made the bland soup palatable.”
gu vị giác, khả năng cảm nhận hương vị món ăn
“A wine critic must possess a sensitive and trained palate.”
thanh trùng
“They pasteurize the milk to kill harmful bacteria before bottling it.”
