BEEN
BEENHọc tiếng Anh mỗi ngày
A1Cấp độ0Chuỗi ngày0XP · bậc 11.066+Bài học19.864+Từ vựng

19.864+ từ trong kho, bổ sung mỗi ngày. Mỗi từ có IPA, nghĩa tiếng Việt, ví dụ và audio do BEEN biên soạn. Bộ lọc hiện tại: 1.042 từ.

loaf /ləʊf/
B1

ổ bánh mì

I bought a loaf of fresh bread.

microwave /ˈmaɪkrəweɪv/
B1

lò vi sóng

She reheated the leftover soup in the microwave for two minutes.

mild /maɪld/
B1

nhẹ, không cay

The sauce is mild and creamy.

mince /mɪns/
B1

Băm nhuyễn

Mince two cloves of garlic.

nutrient /ˈnuːtriənt/
B1

chất dinh dưỡng

Green vegetables are packed with vitamins and essential nutrients.

nutrition /nuːˈtrɪʃn/
B1

Dinh dưỡng

Good nutrition is essential for athletic recovery.

orchard /ˈɔrtʃərd/
B1

vườn cây ăn quả

They spent the afternoon picking ripe apples in the orchard.

organic /ɔrˈɡænɪk/
B1

hữu cơ, không dùng hóa chất

The local farm uses organic methods to grow vegetables without synthetic sprays.

overcooked /ˌoʊvərˈkʊkt/
B1

nấu quá chín, bị khô/cháy

The vegetables are overcooked and soft.

overeat /ˌəʊ.vərˈiːt/
B1

ăn quá nhiều, ăn bội thực

People often overeat during the holiday season and feel sluggish.

overfeed /ˌoʊvərˈfiːd/
B1

cho ăn quá nhiều

They accidentally overfed the goldfish, making the water dirty.

peeler /ˈpiː.lər/
B1

dao nạo vỏ củ quả

Strip the potato skins quickly with a vegetable peeler.

pepper /ˈpep.ɚ/
B1

tiêu

Add black pepper to taste.

pinch /pɪntʃ/
B1

Một nhúm (bằng ngón tay)

Add a pinch of black pepper.

plenty /ˈplenti/
B1

nhiều, dư dả

We have plenty of time.

portion /ˈpɔːrʃn/
B1

phần ăn, khẩu phần

The portions at this noodle restaurant are very generous.

poultry /ˈpoʊl.tri/
B1

gia cầm như gà, vịt, ngan nuôi lấy thịt trứng

The family runs a small poultry business selling fresh eggs.

pure /pjʊər/
B1

nguyên chất, tinh khiết

The mountain stream has pure, cold water.

ripe /raɪp/
B1

Chín (trái cây, quả)

Pick these bananas because they are perfectly ripe.

ripen /ˈraɪ.pən/
B1

chín muồi hoặc làm cho chín dần

Sunlight helps the green tomatoes ripen quickly on the vine.

roast /roʊst/
B1

rang, nướng

The green beans are roasted in small batches.

rot /rɑːt/
B1

thối hỏng do vi khuẩn hoặc ẩm ướt

Excess water in the field caused the potato crop to rot.

sauce /sɔːs/
B1

nước sốt

Pour tomato sauce over the pasta.

saucepan /ˈsɔː.spən/
B1

nồi nhỏ có tay cầm dài

Warm the tomato sauce gently in a small saucepan.

saucer /ˈsɑː.sɚ/
B1

đĩa lót chén tách

Set the hot coffee cup upon its porcelain saucer.

seasoning /ˈsiːznɪŋ/
B1

Gia vị nêm nếm

Taste the soup before adding more seasoning.

serving /ˈsɝː.vɪŋ/
B1

suất ăn, phần ăn

This packet of rice contains enough for a single serving.

simmer /ˈsɪmər/
B1

Ninh nhỏ lửa, đun liu riu

Leave the soup to simmer for an hour.

sour /ˈsaʊər/
B1

Chua

These green apples are very sour.

spice /spaɪs/
B1

gia vị (dạng bột/hạt)

Cinnamon is a popular spice used in both sweet and savory dishes.

spoil /spɔɪl/
B1

làm hỏng, chiều chuộng

The heavy rain spoiled our picnic plans.

spoonful /ˈspuːnfʊl/
B1

thìa đầy

Add one spoonful of sugar to the coffee.

squeeze /skwiːz/
B1

vắt, ép

I like to squeeze some fresh lemon juice over my grilled salmon.

steam /stiːm/
B1

hấp

Steam the vegetables for five minutes.

stir-fry /ˈstɜː.fraɪ/
B1

xào nhanh trên lửa lớn

He likes to stir-fry vegetables with soy sauce in a large wok.

straw /strɔː/
B1

rơm rạ khô từ thân cây ngũ cốc sau thu hoạch

They spread dry straw on the floor of the stable for bedding.

supermarket /ˈsuːpərmɑːrkɪt/
B1

siêu thị

We buy fresh produce at the neighborhood supermarket every Saturday.

supper /ˈsʌpə/
B1

bữa ăn nhẹ buổi tối

They had a simple supper of soup and bread before going to bed.

swallow /ˈswɑːloʊ/
B1

nuốt

It hurts when I swallow food.

tablecloth /ˈteɪ.bəl.klɑːθ/
B1

khăn trải bàn

Spread the white linen tablecloth before placing the plates.

takeout /ˈteɪkaʊt/
B1

đồ ăn mang về

We ordered takeout because we were too tired to cook.

tasty /ˈteɪ.sti/
B1

ngon miệng

The chef prepared a very tasty dish using simple seasonal ingredients.

tender /ˈtendər/
B1

Mềm, dễ cắt/nhai (thịt)

The beef was soft and tender.

treat /triːt/
B1

mời, bao, chiêu đãi

Let me treat you to a cup of tea.

undercooked /ˌʌndərˈkʊkt/
B1

Chưa chín kỹ

The meat is undercooked.

utility apron /ˈeɪ.prən/
B1

tạp dề làm bếp

Chef ties linen apron around waist before chopping vegetables.

vegan /ˈviːɡən/
B1

thuần chay

This cake is vegan, so it has no eggs.

wash down /wɒʃ daʊn/
B1

uống nước để dễ nuốt đồ ăn hoặc thuốc

She washed down the pill with milk.

wheat /wit/
B1

cây ngũ cốc quan trọng hạt dùng để nghiền thành bột mì

Endless fields of golden wheat rippled as the warm summer breeze swept past.

whisk /wɪsk/
B1

cây đánh trứng, que đánh bọt

Beat the eggs thoroughly with a wire whisk until they are frothy.

acidity-regulator /əˈsɪd.ə.ti ˈreɡ.jə.leɪ.tɚ/
B2

Chất điều chỉnh độ chua trong thực phẩm chế biến

Commercial sodas contain an acidity-regulator to enhance tartness and shelf life.

actress-turned-baker /ˈæk.trəs tɝːnd ˈbeɪ.kɚ/
B2

Người nữ vốn diễn xuất chuyển sang nghề làm bánh

The new patisserie downtown is run by a talented actress-turned-baker.

after-dinner /ˈɑːf.təˈdɪn.ər/
B2

Dùng sau bữa ăn tối.

The server offered us an after-dinner mint and a selection of teas.

agar /ˈeɪ.ɡɑːr/
B2

Bột thạch chiết xuất từ tảo biển dùng làm đông thực phẩm

The pastry chef set the fruit jelly with agar instead of gelatin.

agastache /əˈɡæs.tə.kiː/
B2

Cây thảo mộc họ bạc hà có mùi thơm ngọt như cam thảo dùng pha trà hoặc nấu nướng

The pastry chef decorated the lemon tart with tiny blossoms of purple agastache.

agave /əˈɡɑː.veɪ/
B2

Mật thùa dùng làm chất tạo ngọt tự nhiên

She stirred a spoonful of agave into her iced tea instead of refined sugar.

airfryer /ˈeəˌfraɪ.ər/
B2

Nồi chiên không dầu dùng trong gian bếp

Place marinated chicken wings directly into the airfryer basket.

al dente-texture /æl ˈden.teɪ ˈteks.tʃɚ/
B2

Độ dai sần sật đặc trưng của mì nấu vừa chín

Overboiling destroys the satisfying al dente-texture of fresh fettuccine.

alfoil /ˈæl.fɔɪl/
B2

Màng nhôm mỏng dùng bọc và nướng thức ăn.

Cover the roasting tray with clean alfoil before placing the chicken inside.

aluminium /ˌæl.jəˈmɪn.i.əm/
B2

Nhôm (thường chỉ giấy bạc bọc thực phẩm trong nhà bếp).

Cover the roasting pan with aluminium to stop the chicken from drying out in the oven.