BEEN
BEENHọc tiếng Anh mỗi ngày
A1Cấp độ0Chuỗi ngày0XP · bậc 11.066+Bài học19.864+Từ vựng

19.864+ từ trong kho, bổ sung mỗi ngày. Mỗi từ có IPA, nghĩa tiếng Việt, ví dụ và audio do BEEN biên soạn. Bộ lọc hiện tại: 1.042 từ.

asiago /ˌɑː.siˈɑː.ɡoʊ/
B1

loại phô mai sữa bò của Ý có vị béo ngậy khi còn non và trở nên đậm đà, thơm giòn khi ủ lâu

He shaved mature asiago cheese over the freshly baked focaccia.

Asian cuisine /ˈeɪʒən kwɪˈzin/
B1

Ẩm thực châu Á

Rice, soy sauce, and fresh ginger are essential ingredients in many types of Asian cuisine.

asian food /ˈeɪʒn fuːd/
B1

các món ăn bắt nguồn từ châu Á

The new restaurant serves popular Asian food like noodles and rice.

asparagus /əˈspærəɡəs/
B1

Măng tây, loại rau thân dài màu xanh thường được nướng hoặc xào.

The chef grilled the asparagus stems with olive oil and sea salt.

assortment /əˈsɔːt.mənt/
B1

Một đĩa gồm nhiều loại thức ăn đa dạng được chọn lựa bày cùng nhau.

The dessert plate offered an assortment of mini fruit tarts.

aubergine /ˈəʊ.bə.ʒiːn/
B1

Quả cà tím có vỏ màu tím bóng và ruột mềm khi nấu chín.

Roast the aubergine until the skin chars and the flesh turns soft.

avocado /ˌæv.əˈkɑː.dəʊ/
B1

Quả bơ có thịt mềm béo và lớp vỏ màu xanh sẫm.

Mash the avocado with a pinch of salt to make fresh guacamole.

avocado toast /ˌævəˈkɑːdoʊ toʊst/
B1

bánh mì nướng bơ

She ordered avocado toast topped with a poached egg for brunch.

bakery /ˈbeɪkəri/
B1

tiệm bánh

He bought fresh croissants from the bakery.

barley /ˈbɑː.li/
B1

cây đại mạch hoặc hạt lúa mạch

Farmers harvest the barley before the heavy rains start.

beverage /ˈbevərɪdʒ/
B1

Đồ uống, thức uống

Hot beverages are listed on the second page.

bistro /ˈbiːstroʊ/
B1

quán ăn nhỏ, nhà hàng nhỏ

They met at a cozy bistro downtown.

blend /blend/
B1

xay trộn

Blend the fruit with yogurt until smooth.

bun /bʌn/
B1

bánh mì bao tử nhỏ

He ate a fresh cinnamon bun for breakfast.

butcher /ˈbʊtʃ.ər/
B1

gã bán thịt, người mổ thịt

The local butcher sliced two thick beef steaks for tonight's dinner.

caffeine /ˈkæfiːn/
B1

chất ca-fê-in

This tea contains no caffeine.

can opener /ˈkæn ˌəʊ.pən.ər/
B1

đồ khui hộp

Use the can opener on the tin of crushed tomatoes.

cater /ˈkeɪ.t̬ɚ/
B1

cung cấp dịch vụ ăn uống

A local restaurant catered our wedding.

chew /tʃuː/
B1

nhai

You need to chew your food slowly to help your digestion.

chewy /ˈtʃuːi/
B1

Dai, phải nhai nhiều

The squid was slightly overcooked and chewy.

chop up /tʃɑːp ʌp/
B1

chặt nhỏ, băm nhỏ

He chopped up the firewood for winter.

chopping board /ˈtʃɒp.ɪŋ bɔːd/
B1

thớt băm thái

Dice the onions on a thick wooden chopping board.

coaster /ˈkəʊstə/
B1

miếng lót ly, lót cốc

Always place your iced drink on a coaster to avoid water stains.

colander /ˈkʌləndər/
B1

rổ thau có lỗ thoát nước

Drain the cooked pasta using a stainless steel colander.

consume /kənˈsum/
B1

tiêu thụ hoặc ăn uống thực phẩm

Families in this area consume large amounts of fresh vegetables daily.

cookery /ˈkʊkəri/
B1

nghệ thuật nấu ăn, việc nấu nướng

My sister joined an evening cookery course to learn authentic Italian dishes.

corn /kɔːrn/
B1

cây ngô hoặc hạt bắp

He planted three fields of corn this spring.

crisp /krɪsp/
B1

Se lạnh, mát mẻ và khô ráo trong lành

The crisp autumn breeze makes morning walks truly enjoyable.

crop /krɑːp/
B1

cây trồng nông nghiệp được gieo trồng và thu hoạch quy mô lớn

A severe summer drought ruined the entire corn crop across the valley.

crunchy /ˈkrʌn.tʃi/
B1

giòn

Fresh apples should be juicy and crunchy when you bite into them.

cultivate /ˈkʌltɪveɪt/
B1

canh tác hoặc trồng trọt cây cối

Local farmers cultivate tea on the gentle slopes of the mountain.

cut up /kʌt ʌp/
B1

cắt thành nhiều mảnh nhỏ

Cut up the meat before cooking it.

cutlery /ˈkʌtləri/
B1

dụng cụ ăn (dao, thìa, nĩa)

Do you need disposable cutlery with your order?

dairy /ˈderi/
B1

Sản phẩm từ sữa

I try to avoid dairy products.

dairy-free /ˈderi friː/
B1

Không chứa thành phần từ sữa

I need a dairy-free meal due to lactose intolerance.

dice /daɪs/
B1

Cắt hạt lựu

Dice the onions before frying them.

diner /ˈdaɪnər/
B1

Thực khách, người đi ăn nhà hàng

Diners are seated at outdoor tables.

dough /doʊ/
B1

bột nhào

Knead the dough for ten minutes.

dressing /ˈdresɪŋ/
B1

nước sốt trộn (salad)

Would you prefer salad dressing on the side?

empty stomach /ˌempti ˈstʌmək/
B1

bụng đói, chưa ăn gì

Certain supplements absorb best on an empty stomach.

ferment /fəˈmɛnt/
B1

lên men tự nhiên hoặc qua chế biến

Farmers ferment crushed grapes to produce traditional wine.

flour /ˈflaʊər/
B1

bột mì hoặc bột ngũ cốc xay mịn

The factory grinds wheat into fine flour for bread makers.

freeze /friːz/
B1

động từ: đóng băng, làm đông

Water freezes if the temperature drops below zero.

gluten-free /ˌɡluːtn ˈfriː/
B1

không chứa gluten

I need to buy some gluten-free bread.

grab /ɡræb/
B1

Ăn hoặc uống nhanh một món gì đó

Let's grab a quick bite before the meeting.

grain /ɡreɪn/
B1

hạt của các loại cây lương thực như lúa mì hoặc gạo

Field mice store dried grain inside subterranean burrows for the cold season.

gram /ɡræm/
B1

gam (đơn vị khối lượng)

The recipe calls for fifty grams of butter melted in the pan.

gulp down /ɡʌlp daʊn/
B1

uống hoặc nuốt ực một cách vội vã

He gulped down the cold juice after the run.

harvest /ˈhɑːrvɪst/
B1

thu hoạch, gặt hái

Ripe berries are harvested by hand.

heat up /hiːt ʌp/
B1

hâm nóng

You can heat up yesterday's rice in the microwave.

help yourself /help jərˈself/
B1

cứ tự nhiên (lấy đồ ăn/thức uống)

The food is on the table, just help yourself.

herb /ɝːb/
B1

thảo mộc, rau thơm

We grow fresh basil and other herbs in our kitchen garden.

ingredient /ɪnˈɡriːdiənt/
B1

nguyên liệu dùng để chế biến món ăn

The teacher provides all the ingredients.

jar /dʒɑː/
B1

hũ, lọ thủy tinh

She opened a new jar of strawberry jam for breakfast toast.

jug /ˈdʒʌɡ/
B1

bình đựng nước có quai rót

Place a jug of chilled tap water on the dinner table.

juicy /ˈdʒuː.si/
B1

mọng nước

This orange is very sweet and juicy.

kitchenware /ˈkɪtʃɪnweə/
B1

dụng cụ nhà bếp

The shop sells durable steel kitchenware.

leftovers /ˈleftoʊvərz/
B1

thức ăn thừa (sau bữa ăn)

We can eat the leftovers for lunch tomorrow.

lid /lɪd/
B1

nắp nồi, vung đậy

Lift the pot lid carefully to let the steam escape.

liter /ˈliːtər/
B1

lít (đơn vị thể tích)

Please pour one liter of cold water into the kettle.