Từ vựng
Ôn tập hôm nay →19.864+ từ trong kho, bổ sung mỗi ngày. Mỗi từ có IPA, nghĩa tiếng Việt, ví dụ và audio do BEEN biên soạn. Bộ lọc hiện tại: 1.042 từ.
trộn lẫn
“Mix the flour and eggs together in a large bowl.”
cốc có tay cầm
“She drank hot chocolate from a ceramic mug.”
mì, sợi bún
“She ordered a bowl of beef noodle soup for dinner.”
hạt (đậu phộng, hạnh nhân, óc chó...)
“Are there any nuts in this chocolate?”
dầu ăn
“Heat two spoons of olive oil in a large skillet.”
lò nướng
“Bake the apple pie inside the preheated oven.”
mì Ý, nui
“She cooked pasta for lunch.”
quả lê
“There are four pears.”
Gọt vỏ, lột vỏ
“Peel the apples before making the pie.”
trơn, không họa tiết
“He chose a plain white shirt with no logos or stripes.”
đĩa ăn
“She put two slices of cake on my plate.”
thịt lợn, thịt heo
“We cooked sweet and sour pork for family dinner.”
Nồi nấu
“Put the potatoes into the pot of water.”
rót, đổ (chất lỏng)
“Can I pour you a glass of water?”
Nông sản tươi sống (rau quả)
“The market sells locally grown fresh produce.”
tái (thịt)
“She always eats her meat rare.”
sống (chưa nấu chín)
“Some people enjoy eating raw fish with soy sauce.”
công thức nấu ăn
“Follow this simple recipe to make homemade pizza.”
tủ lạnh, giữ thực phẩm ở nhiệt độ thấp
“The refrigerator keeps food cold.”
Mặn
“This soup is very salty.”
hải sản
“Did you eat seafood yesterday?”
một phần đong (cà phê espresso / rượu)
“He asked for a double shot of espresso.”
món ăn kèm
“You can choose one side dish with your meal.”
Thái lát
“Slice the cucumbers for the salad.”
ngửi thấy, có mùi
“The kitchen smelt like fresh coffee.”
đồ ăn nhẹ
“I need a quick snack.”
quán ăn vặt, quầy đồ ăn nhẹ
“We grabbed some sandwiches at the train station snack bar.”
nước khoáng có ga
“I prefer sparkling water over tap water.”
cay
“This dish is a little spicy.”
món khai vị
“I chose garlic bread as a starter.”
khuấy
“Stir the sauce slowly so it does not burn.”
bếp nấu
“Turn off the gas stove after cooking.”
xi-rô hương liệu ngọt
“Add two pumps of vanilla syrup, please.”
Thìa canh, muỗng canh (khoảng 15ml)
“Add one tablespoon of olive oil.”
nước máy (nước lọc thông thường)
“Could we just have a jug of tap water, please?”
nếm, có vị
“Please taste this soup and check the seasoning.”
ấm trà
“Pour hot tea for our guest from this ceramic teapot.”
cơn khát, sự khát nước
“Cold lemonade is the best drink to satisfy your thirst.”
bánh mì nướng giòn
“He ate two pieces of toast with strawberry jam.”
ăn chay (không ăn thịt)
“She is vegetarian but she still drinks milk.”
chín kỹ (thịt)
“I would like my steak well-done, please.”
loài ốc biển thân mềm có vỏ hình bầu dục, thịt giòn ngọt và được coi là món hải sản cao cấp
“The chef gently braised the fresh abalone with sliced mushrooms and oyster sauce.”
loại quả mọng nhỏ màu tím đậm giàu chất chống oxy hóa, thường xay nhuyễn làm món điểm tâm sinh tố
“I stopped by the juice bar for an acai bowl topped with sliced kiwi and chia seeds.”
Món ăn kèm hoặc nước xốt đi kèm để làm nổi bật món chính.
“Steamed rice serves as the classic accompaniment to curry dishes.”
Men nở khô (dạng hạt)
“You must dissolve the active dry yeast in warm water before mixing it into the flour.”
chất phụ gia thực phẩm dùng để bảo quản hoặc tăng hương vị
“Food labels must clearly list any artificial additive used during packaging.”
Loại đậu đỏ hạt nhỏ Đông Á, thường nấu ngọt để làm nhân bánh hoặc chè.
“The Japanese bakery fills its steamed buns with sweet adzuki bean paste.”
Đánh tơi hoặc sục khí vào bột và chất lỏng để món ăn xốp mịn hơn.
“Whisk the egg whites vigorously to aerate the batter for the soufflé.”
kẹo bạc hà tráng miệng thơm miệng sau bữa ăn
“The waiter left two after-dinner mints beside the bill.”
bữa trà chiều kèm bánh ngọt
“The hotel serves afternoon tea every day at four.”
Bộ ấm chén uống trà chiều
“She bought a porcelain afternoon tea set for the dining room.”
món tráng miệng ngọt sau bữa ăn chính
“The children eagerly asked what was on the menu for afters tonight.”
Siro chiết xuất từ cây thùa dùng làm chất tạo ngọt thay đường.
“She drizzled agave syrup over her morning oatmeal instead of honey.”
Được ủ chín lâu năm để phát triển hương vị đậm sâu.
“This aged cheddar has a sharper taste than fresh cheese.”
Quá trình ủ chín phô mai hoặc thịt
“Proper ageing gives beef a richer taste.”
Sốt kem tỏi làm từ tỏi, dầu ô liu và lòng đỏ trứng.
“Dip the crispy french fries directly into the homemade aioli.”
Nồi chiên không dầu dùng làm chín thực phẩm.
“We prepared crispy fries quickly using our new air fryer.”
Chiên hoặc nướng giòn thực phẩm bằng luồng khí nóng luân chuyển mà dùng rất ít dầu.
“He decided to air-fry the sweet potato wedges until they turned crisp.”
thiết bị nhà bếp làm chín và giòn thực phẩm bằng luồng khí nóng luân chuyển nhanh mà dùng rất ít dầu
“We roasted seasoned chicken wings in the air-fryer until the skin turned extra crisp.”
Kín hơi
“Store dry biscuits in an air-tight jar to keep them crunchy.”
