Các phương pháp nấu ăn thông dụng

Khi chế biến món ăn, ta dùng các động từ nhiệt cụ thể:

• Boil: luộc hoặc đun sôi trong nước.
• Fry: chiên, rán trong dầu nóng.
• Bake: nướng bằng lò (dành cho bánh mì, bánh ngọt).
• Roast: quay, nướng thịt hoặc củ trong lò nhiệt cao.

Ví dụ:

• Boil the eggs for six minutes. (Luộc trứng trong sáu phút.)
• Bake the bread at 200 degrees. (Nướng bánh mì ở nhiệt độ 200 độ.)

Trước khi nấu, nguyên liệu thường được:

• Chop: chặt hoặc băm nhỏ.
• Slice: thái lát mỏng.
• Peel: gọt vỏ.

Ví dụ:

• Peel and slice two onions. (Gọt vỏ và thái lát hai củ hành tây.)

Thói quen, sự thật và lịch trình cố định.