BEEN
BEENHọc tiếng Anh mỗi ngày
A1Cấp độ0Chuỗi ngày0XP · bậc 11.066+Bài học19.864+Từ vựng

19.864+ từ trong kho, bổ sung mỗi ngày. Mỗi từ có IPA, nghĩa tiếng Việt, ví dụ và audio do BEEN biên soạn. Bộ lọc hiện tại: 764 từ.

tablespoon /ˈteɪblspuːn/
A2

Thìa canh, muỗng canh (khoảng 15ml)

Add one tablespoon of olive oil.

tap water /ˈtæp wɔːtər/
A2

nước máy (nước lọc thông thường)

Could we just have a jug of tap water, please?

taste /teɪst/
A2

nếm, có vị

Please taste this soup and check the seasoning.

teapot /ˈtiː.pɑːt/
A2

ấm trà

Pour hot tea for our guest from this ceramic teapot.

thirst /θɜːrst/
A2

cơn khát, sự khát nước

Cold lemonade is the best drink to satisfy your thirst.

toast /təʊst/
A2

bánh mì nướng giòn

He ate two pieces of toast with strawberry jam.

vegetarian /ˌvedʒəˈteriən/
A2

ăn chay (không ăn thịt)

She is vegetarian but she still drinks milk.

abalone /ˌæbəˈloʊni/
B1

loài ốc biển thân mềm có vỏ hình bầu dục, thịt giòn ngọt và được coi là món hải sản cao cấp

The chef gently braised the fresh abalone with sliced mushrooms and oyster sauce.

acai /əˈsaɪ.iː/
B1

loại quả mọng nhỏ màu tím đậm giàu chất chống oxy hóa, thường xay nhuyễn làm món điểm tâm sinh tố

I stopped by the juice bar for an acai bowl topped with sliced kiwi and chia seeds.

accompaniment /əˈkʌm.pə.ni.mənt/
B1

Món ăn kèm hoặc nước xốt đi kèm để làm nổi bật món chính.

Steamed rice serves as the classic accompaniment to curry dishes.

active dry yeast /ˈæktɪv draɪ jist/
B1

Men nở khô (dạng hạt)

You must dissolve the active dry yeast in warm water before mixing it into the flour.

additive /ˈæd.ɪ.tɪv/
B1

chất phụ gia thực phẩm dùng để bảo quản hoặc tăng hương vị

Food labels must clearly list any artificial additive used during packaging.

adzuki /ædˈzuːki/
B1

Loại đậu đỏ hạt nhỏ Đông Á, thường nấu ngọt để làm nhân bánh hoặc chè.

The Japanese bakery fills its steamed buns with sweet adzuki bean paste.

after-dinner mint /ˌɑːftə ˈdɪnə mɪnt/
B1

kẹo bạc hà tráng miệng thơm miệng sau bữa ăn

The waiter left two after-dinner mints beside the bill.

afternoon tea /ˌæf.tɚ.nuːn ˈtiː/
B1

bữa trà chiều kèm bánh ngọt

The hotel serves afternoon tea every day at four.

afternoon tea set /ˌɑːf.təˈnuːn tiː set/
B1

Bộ ấm chén uống trà chiều

She bought a porcelain afternoon tea set for the dining room.

afters /ˈæf.tɚz/
B1

món tráng miệng ngọt sau bữa ăn chính

The children eagerly asked what was on the menu for afters tonight.

agave syrup /əˈgɑveɪ ˈsɪrəp/
B1

Siro chiết xuất từ cây thùa dùng làm chất tạo ngọt thay đường.

She drizzled agave syrup over her morning oatmeal instead of honey.

ageing /ˈeɪ.dʒɪŋ/
B1

Quá trình ủ chín phô mai hoặc thịt

Proper ageing gives beef a richer taste.

aioli /aɪˈəʊ.li/
B1

Sốt kem tỏi làm từ tỏi, dầu ô liu và lòng đỏ trứng.

Dip the crispy french fries directly into the homemade aioli.

air fryer /ˈeə ˌfraɪ.ər/
B1

Nồi chiên không dầu dùng làm chín thực phẩm.

We prepared crispy fries quickly using our new air fryer.

air-fryer /ˈeəˌfraɪ.ər/
B1

thiết bị nhà bếp làm chín và giòn thực phẩm bằng luồng khí nóng luân chuyển nhanh mà dùng rất ít dầu

We roasted seasoned chicken wings in the air-fryer until the skin turned extra crisp.

airline food /ˈeəlaɪn fuːd/
B1

suất ăn phục vụ hành khách trên máy bay

He skipped the airline food and ate at the airport instead.

airtight container /ˈeə.taɪt kənˈteɪ.nə/
B1

Hộp kín khí

Store the leftover cookies in an airtight container so they stay crisp.

airtight jar /ˈeə.taɪt dʒɑːr/
B1

Hũ thủy tinh có nắp đậy kín không lọt khí.

Store the whole coffee beans inside an airtight jar on the counter.

al dente pasta /æl ˈdenteɪ ˈpæstə/
B1

sợi mì Ý nấu vừa chuẩn, còn độ dai nhẹ

The Italian restaurant is known for its perfect al dente pasta.

al fresco dining /æl ˌfreskəʊ ˈdaɪnɪŋ/
B1

việc ăn uống ngoài trời thoáng mát

This seaside cafe is famous for al fresco dining in summer.

albacore /ˈælbəkɔː(r)/
B1

loài cá ngừ vây dài có phần thịt sáng màu, vị thanh nhẹ, thường dùng áp chảo hoặc đóng hộp

The bistro serves a grilled albacore salad with green beans and boiled eggs.

alcohol /ˈæl.kə.hɒl/
B1

Chất cồn hoặc đồ uống có men say như bia và rượu.

The restaurant menu clearly lists drinks that contain no alcohol.

alcoholic drink /ˌælkəhɒlɪk ˈdrɪŋk/
B1

đồ uống chứa cồn như bia hoặc rượu

The waiter asked if anyone wanted an alcoholic drink.

ale /eɪl/
B1

Loại bia truyền thống lên men ấm, có hương vị đậm đà và hơi đắng.

The pub serves traditional craft ale brewed on site.

alehouse /ˈeɪlhaʊs/
B1

quán bia truyền thống phục vụ kèm món ăn nhẹ

We stopped at a village alehouse for warm meat pies and cold cider.

alfalfa /ælˈfæl.fə/
B1

cỏ linh lăng

Dairy cows produce richer milk when fed high-protein alfalfa.

alfredo /ælˈfreɪ.doʊ/
B1

sốt kem phô mai béo ngậy nấu với bơ và mì Ý

He ordered fettuccine smothered in a rich homemade alfredo sauce.

all-day breakfast /ˌɔːl deɪ ˈbrekfəst/
B1

suất điểm tâm phục vụ cả ngày

This small diner is famous for serving an all-day breakfast.

all-purpose flour /ɔl ˈpɜrpəs flaʊər/
B1

Bột mì đa dụng dùng để làm nhiều loại bánh và món ăn

Combine all-purpose flour and baking powder in a large bowl.

alloy pan /ˈælɔɪ pæn/
B1

chảo làm bằng hợp kim, nhẹ và chịu nhiệt tốt

She sautéed the vegetables in an alloy pan.

allspice /ˈɔlspaɪs/
B1

Hạt tiêu hương có mùi thơm tổng hợp giữa quế, nhục đậu khấu và đinh hương.

Add a pinch of ground allspice to season the beef stew.

almond /ˈɑː.mənd/
B1

Hạt hạnh nhân có vị bùi ngậy, thường dùng làm bánh hoặc ăn vặt.

She sprinkled sliced almonds over the warm pastry before serving.

almond butter /ˈɑːmənd ˈbʌtər/
B1

Bơ hạt làm từ hạnh nhân rang xay nhuyễn dùng quết bánh mì.

He spread rich almond butter on toasted sourdough for breakfast.

almond milk /ˈɑː.mənd mɪlk/
B1

sữa chế biến từ hạt hạnh nhân

Many cafes offer almond milk as an option for coffee.

alternative milk /ɔlˈtɜrnətɪv mɪlk/
B1

Sữa hạt, sữa thực vật (thay thế sữa bò)

Many coffee shops now offer alternative milk for customers who cannot digest dairy.

alum /ˈæl.əm/
B1

hợp chất muối phèn chua dùng trong sơ chế thực phẩm để giữ độ giòn cho dưa muối hoặc mứt

My grandmother soaked the green papaya slices in diluted alum to keep them crunchy.

aluminum foil /ˌæl.jəˈmɪn.i.əm fɔɪl/
B1

giấy bạc bọc thực phẩm

Baker covers roast chicken with aluminum foil before cooking.

aluminum pan /əˈluːmɪnəm pæn/
B1

chảo nấu ăn bằng nhôm nhẹ, dẫn nhiệt nhanh

She sautéed vegetables in an aluminum pan.

aluminum tray /ˌæljuːˈmɪniəm treɪ/
B1

khay nướng bằng nhôm, nhẹ và không dính

She placed the cookies on the aluminum tray before baking.

Americano /əˌmer.əˈkɑː.noʊ/
B1

thức uống cà phê pha bằng cách hòa loãng một hoặc hai shot espresso với nước nóng

I ordered an iced Americano to cool down on a scorching summer afternoon.

anchovy /ˈæn.tʃə.vi/
B1

Cá cơm, loại cá nhỏ có vị mặn đậm đà thường dùng tạo hương vị cho món ăn.

Add two anchovies to the sauce to deepen the savory flavor.

andouille /ɑːnˈduː.i/
B1

loại xúc xích heo xông khói đậm đà, vị cay nồng, là nguyên liệu chính trong món hầm kiểu Creole

He sliced the andouille sausage into thick discs for his spicy seafood gumbo.

animal fat / /ˈænɪml fæt/
B1

mỡ động vật

Frying potatoes in animal fat like duck fat makes them exceptionally crispy.

animal protein /ˈæn.ɪ.məl ˈproʊ.tiːn/
B1

đạm động vật

Livestock farms supply essential animal protein to urban consumers.

anise /ˈænɪs/
B1

Hạt cây tiểu hồi có vị ngọt cay đặc trưng như cam thảo, dùng làm gia vị.

Ground anise gives the spiced cookies their signature herbal flavor.

antipasto /ˌæn.tiˈpæs.təʊ/
B1

Đĩa khai vị nguội kiểu Ý gồm thịt muối, phô mai và rau củ ngâm.

The waiter set down a large platter of antipasto to share.

appetite /ˈæp.ə.taɪt/
B1

cảm giác thèm ăn

A long walk in the cold mountain air gave us a strong appetite.

appetizer plate /ˈæpɪtaɪzər pleɪt/
B1

đĩa khai vị

The host placed the olives on the appetizer plate.

appetizer platter /ˈæpɪtaɪzə ˌplætə/
B1

khay lớn đựng nhiều món khai vị khác nhau

We shared an appetizer platter before our steaks arrived.

apple cider /ˌæp.əl ˈsaɪ.dɚ/
B1

mật táo, rượu táo

The farm store sells bottled apple cider after harvest season.

apple cider vinegar /ˈæpəl ˈsaɪdər ˈvɪnəgər/
B1

Giấm táo

She mixed olive oil and apple cider vinegar to make a healthy salad dressing.

apple corer /ˈæp.əl ˌkɔː.rər/
B1

Dụng cụ tách lõi táo giúp lấy bỏ phần hạt nhanh chóng.

Press the apple corer straight through the top to remove all seeds in one step.

apple crumble /ˈæpəl ˈkrʌmbəl/
B1

Món tráng miệng gồm táo nướng phủ lớp vụn bột giòn

Serve the warm apple crumble with a generous scoop of custard.