BEEN
BEENHọc tiếng Anh mỗi ngày
A1Cấp độ0Chuỗi ngày0XP · bậc 11.066+Bài học19.864+Từ vựng

19.864+ từ trong kho, bổ sung mỗi ngày. Mỗi từ có IPA, nghĩa tiếng Việt, ví dụ và audio do BEEN biên soạn. Bộ lọc hiện tại: 51 từ.

pair /per/
A1

kết hợp cùng (đồ ăn và thức uống)

White wine pairs well with fish.

pan /pæn/
A1

cái chảo

Heat the pan on the stove.

picnic /ˈpɪknɪk/
A1

chuyến dã ngoại ngoài trời

We sat by the lake and enjoyed our picnic.

pizza /ˈpiːt.sə/
A1

bánh pizza

Let's order a large cheese pizza tonight.

popcorn /ˈpɑːpkɔːrn/
A1

bắp rang bơ

Do you want sweet or salted popcorn?

potato /pəˈteɪ.t̬oʊ/
A1

củ khoai tây

Boil the potato until it is soft.

pasta /ˈpɑːstə/
A2

mì Ý, nui

She cooked pasta for lunch.

pear /per/
A2

quả lê

There are four pears.

peel /piːl/
A2

Gọt vỏ, lột vỏ

Peel the apples before making the pie.

plain /pleɪn/
A2

trơn, không họa tiết

He chose a plain white shirt with no logos or stripes.

plate /pleɪt/
A2

đĩa ăn

She put two slices of cake on my plate.

pork /pɔːrk/
A2

thịt lợn, thịt heo

We cooked sweet and sour pork for family dinner.

pot /pɒt/
A2

Nồi nấu

Put the potatoes into the pot of water.

pour /pɔːr/
A2

rót, đổ (chất lỏng)

Can I pour you a glass of water?

produce /prəˈdjuːs/
A2

Nông sản tươi sống (rau quả)

The market sells locally grown fresh produce.

peeler /ˈpiː.lər/
B1

dao nạo vỏ củ quả

Strip the potato skins quickly with a vegetable peeler.

pepper /ˈpep.ɚ/
B1

tiêu

Add black pepper to taste.

pinch /pɪntʃ/
B1

Một nhúm (bằng ngón tay)

Add a pinch of black pepper.

plenty /ˈplenti/
B1

nhiều, dư dả

We have plenty of time.

portion /ˈpɔːrʃn/
B1

phần ăn, khẩu phần

The portions at this noodle restaurant are very generous.

poultry /ˈpoʊl.tri/
B1

gia cầm như gà, vịt, ngan nuôi lấy thịt trứng

The family runs a small poultry business selling fresh eggs.

pure /pjʊər/
B1

nguyên chất, tinh khiết

The mountain stream has pure, cold water.

palatable /ˈpæl.ə.tə.bəl/
B2

vừa miệng, dễ ăn, có vị chấp nhận được

Adding a pinch of salt made the bland soup palatable.

palate /ˈpæl.ət/
B2

gu vị giác, khả năng cảm nhận hương vị món ăn

A wine critic must possess a sensitive and trained palate.

pasteurize /ˈpæstʃəraɪz/
B2

thanh trùng

They pasteurize the milk to kill harmful bacteria before bottling it.

pastry /ˈpeɪ.stri/
B2

Bột nhào nướng xốp hoặc các loại bánh nướng ngọt làm từ bột, bơ và đường.

The bakery is renowned for its light, flaky pastry filled with vanilla custard.

perishable /ˈperɪʃəbl/
B2

Dễ hư hỏng (thực phẩm)

Dairy products and leafy greens are highly perishable items.

platter /ˈplæt̬.ɚ/
B2

đĩa to phẳng hoặc mâm lớn dùng để bày biện thức ăn

The waiter brought out a platter of assorted seafood.

precut /ˌpriːˈkʌt/
B2

cắt sẵn

The factory precut all the fabric panels to save assembly time.

preservative /prɪˈzɜrvətɪv/
B2

chất bảo quản chống hư thối cho thực phẩm

This jam contains natural fruit and no artificial preservatives.

palatability /ˌpælətəˈbɪləti/
C1

Độ ngon miệng, tính ngon miệng của thức ăn

Adding molasses significantly enhances feed palatability for weaned calves.

parboil /ˈpɑː.bɔɪl/
C1

nấu chín một phần thực phẩm trước khi chế biến tiếp

Parboil dense russet potatoes to ensure extraordinarily crunchy roasted edges.

partake /pɑːrˈteɪk/
C1

tham gia, chia sẻ

All guests were invited to partake in the traditional festival games.

pasteurization /ˌpæstʃəraɪˈzeɪʃn/
C1

Phương pháp khử trùng Pasteur

Flash pasteurization eliminates bacterial pathogens without scorching delicate dairy proteins.

percolator /ˈpɜːrkəleɪtər/
C1

Bình đun pha cà phê phin lọc tuần hoàn

The stainless-steel percolator gurgled on the kitchen stove.

pestle /ˈpes.əl/
C1

Chày giã

She used a granite pestle to grind garlic cloves and black peppercorns.

piquant /ˈpiː.kənt/
C1

Có vị cay nồng sảng khoái hoặc chua thanh kích thích khẩu vị.

A squeeze of fresh lime juice gives the broth its signature piquant kick.

poach /pəʊtʃ/
C1

Chần chín nhẹ nhàng thực phẩm trong chất lỏng nóng lăn tăn dưới điểm sôi.

Poach the fresh pears in spiced cider until they become translucent.

pomace /ˈpʌmɪs/
C1

Bã ép trái cây

Distilleries repurpose spent grape pomace into high-proof brandy and organic compost.

pomology /pəʊˈmɒlədʒi/
C1

Ngành trồng cây ăn quả

Advanced pomology research develops apple cultivars resistant to post-harvest decay.

praline /ˈprɑː.liːn/
C1

Kẹo hạt dẻ bọc đường caramen

Crushed pecan praline was sprinkled over the vanilla ice cream.

provenance /ˈprɒv.ən.əns/
C1

Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng của nông sản hoặc nguyên liệu ẩm thực.

Diners increasingly demand clear provenance for every cut of meat on the menu.

pungent /ˈpʌndʒənt/
C1

Có mùi hoặc vị hăng nồng xộc thẳng vào khứu giác.

Crushed raw shallots emit a pungent aroma that quickly fills the kitchen.

puree /ˈpjʊəreɪ/
C1

xay nghiền nhuyễn mịn thực phẩm thành hỗn hợp sệt đặc

Puree steamed parsnips with warm cultured butter and roasted garlic.

pellicle /ˈpelɪkl/
C2

Lớp màng protein mỏng, khô ráo hình thành trên bề mặt thịt hoặc cá trước khi hun khói.

Allow the cured salmon to dry until a glossy pellicle develops before loading it into the smokehouse.

persillade /ˌpɜː.sɪˈjɑːd/
C2

Hỗn hợp tỏi và rau mùi tây băm nhỏ thêm vào cuối quá trình nấu

Toss the sautéed mushrooms with a generous spoonful of persillade.

pipkin /ˈpɪpkɪn/
C2

Nồi đất hoặc nồi kim loại nhỏ có cán và ba chân đặt trực tiếp lên tro than.

Mulled cider bubbled inside an earthenware pipkin nestled in the hearth ash.

piquancy /ˈpiː.kən.si/
C2

sự cuốn hút đầy kích thích và lôi cuốn

A scandalous secret gave peculiar piquancy to their private conversations.

plat /plæt/
C2

Đĩa phẳng hoặc khay nông đựng đồ uống

She carried the porcelain tea cups balanced upon a round silver plat.

postprandial /ˌpəʊstˈpræn.di.əl/
C2

Diễn ra sau bữa ăn chính.

Diners retired to the terrace for a postprandial espresso and an herbal digestif.

potable /ˈpoʊtəbl/
C2

Uống được, an toàn và sạch sẽ cho con người sử dụng.

The mountain spring yielded cold, perfectly potable water directly into the kitchen cistern.