BEEN
BEENHọc tiếng Anh mỗi ngày
A1Cấp độ0Chuỗi ngày0XP · bậc 11.066+Bài học19.864+Từ vựng

19.864+ từ trong kho, bổ sung mỗi ngày. Mỗi từ có IPA, nghĩa tiếng Việt, ví dụ và audio do BEEN biên soạn. Bộ lọc hiện tại: 25 từ.

main course /ˌmeɪn ˈkɔːrs/
A1

Món chính

For the main course, I had roast beef.

meal /miːl/
A1

bữa ăn

The meal was served on time.

meat /miːt/
A1

thịt

He does not eat meat on Fridays.

milk /mɪlk/
A1

Sữa

Add some milk to the glass.

melon /ˈmelən/
A2

quả dưa

Is there a melon?

melt /melt/
A2

động từ: tan chảy

Ice melts if you heat it.

mix /mɪks/
A2

trộn lẫn

Mix the flour and eggs together in a large bowl.

mug /mʌɡ/
A2

cốc có tay cầm

She drank hot chocolate from a ceramic mug.

microwave /ˈmaɪkrəweɪv/
B1

lò vi sóng

She reheated the leftover soup in the microwave for two minutes.

mild /maɪld/
B1

nhẹ, không cay

The sauce is mild and creamy.

mince /mɪns/
B1

Băm nhuyễn

Mince two cloves of garlic.

maize /meɪz/
B2

ngô, bắp

Maize is a crucial food source for many populations around the globe.

marinade /ˌmærɪˈneɪd/
B2

hỗn hợp lỏng dùng để ướp thực phẩm

The marinade contains soy sauce.

marinate /ˈmær.ə.neɪt/
B2

ngâm ướp thực phẩm trong nước sốt có gia vị trước khi chế biến

The chef advised us to marinate the beef overnight.

moisten /ˈmɔɪsn/
B2

làm ẩm

Moisten the stamp before sticking it onto the front of the envelope.

mouth-watering /ˈmaʊθˌwɑː.t̬ɚ.ɪŋ/
B2

Thơm ngon ứa nước miếng, trông hoặc có mùi cực kỳ kích thích vị giác.

The bakery window showcased a mouth-watering display of glazed fruit tarts.

macerate /ˈmæs.ər.eɪt/
C1

Ướp đường hoặc ngâm chất lỏng cho hoa quả mềm ra và tiết nước cốt ngọt ngào.

Macerate the wild strawberries in sugar for thirty minutes to release their syrup.

mirepoix /mɪərˈpwɑː/
C1

hỗn hợp nền củ quả thái hạt lựu gồm hành tây, cần tây và cà rốt xào thơm

Simmer the mirepoix slowly in butter to construct stock depth.

morsel /ˈmɔːsəl/
C1

Một miếng thức ăn nhỏ xíu nhưng đậm đà.

She saved the final morsel of glazed venison for her very last bite.

mortar /ˈmɔːtə/
C1

Cối giã

Crushed basil leaves released their aroma inside the heavy stone mortar.

mouthfeel /ˈmaʊθ.fiːl/
C1

Cảm giác cấu trúc thực phẩm đọng lại trong khoang miệng khi ăn.

High-protein dairy provides a velvety mouthfeel without excessive fat.

maître d'hôtel /ˌmeɪtrə dɒˈtɛl/
C2

Quản lý sảnh nhà hàng cao cấp

The maître d'hôtel greeted the guests and led them to their window table.

mandoline /ˈmændəlɪn/
C2

Dụng cụ cắt thái lát mỏng củ quả bằng lưỡi dao phẳng cố định

Watch your fingers while cutting cucumber slices on the steel mandoline.

mignardise /ˌmiːnjɑːrˈdiːz/
C2

Món bánh ngọt nhỏ tí hon dọn kèm với cà phê vào cuối bữa tiệc fine dining.

Before presenting the bill, the waiter brought a tier of mignardises featuring miniature macarons and pâte de fruits.

muffineer /ˌmʌfɪˈnɪə/
C2

Lọ có nắp đục lỗ nhỏ để rắc đường hoặc bột quế lên bánh.

She dusted powdered sugar over the warm scones using a silver muffineer.