BEEN
BEENHọc tiếng Anh mỗi ngày
A1Cấp độ0Chuỗi ngày0XP · bậc 11.066+Bài học19.864+Từ vựng

19.864+ từ trong kho, bổ sung mỗi ngày. Mỗi từ có IPA, nghĩa tiếng Việt, ví dụ và audio do BEEN biên soạn. Bộ lọc hiện tại: 30 từ.

carbohydrate /ˌkɑːr.boʊˈhaɪ.dreɪt/
B2

chất bột đường

Athletes consume balanced carbohydrates such as brown rice and oats to fuel recovery.

carve /kɑːrv/
B2

cắt, thái thịt chín thành từng lát mỏng để dọn ăn

He used a sharp knife to carve the roast turkey.

casserole /ˈkæs.ər.əʊl/
B2

Nồi đút lò có nắp đậy bằng gốm hoặc đĩa nướng sâu lòng.

Bake pasta inside a ceramic casserole dish until cheese turns golden.

charcoal /ˈtʃɑː.kəʊl/
B2

Than củi đốt dùng làm nhiên liệu nướng hoặc vẽ tranh.

Ignite natural charcoal blocks inside outdoor grills for barbecue.

chargrill /ˈtʃɑːr.ɡrɪl/
B2

nướng trên vỉ lửa than hồng

The steakhouse chargrills prime beef cuts to impart distinct smoky lines on the crust.

chilled /ˈtʃɪld/
B2

được ướp lạnh

The bistro served chilled cucumber soup as a refreshing starter on warm afternoons.

choke down /tʃəʊk daʊn/
B2

cố nuốt trôi thứ khó ăn hoặc nuốt khi nghẹn ngào

He choked down the dry medicine.

chowder /ˈtʃaʊ.dɚ/
B2

súp hải sản hoặc súp ngô đặc béo

Seaside diners lined up outside the stall to taste its famous hot clam chowder.

cider /ˈsaɪ.dɚ/
B2

rượu táo hoặc nước ép táo

Patrons at the pub ordered pints of dry apple cider with their meal.

cinnamon /ˈsɪn.ə.mən/
B2

bột quế hoặc thanh quế

Sprinkling fresh cinnamon over the warm apple pie enhanced its fragrance.

citrus /ˈsɪt.rəs/
B2

trái cây thuộc họ cam chanh

A splash of fresh citrus brightens the richness of any oily seafood marinade.

cleaver /ˈkliːvər/
B2

Dao chặt bản to nặng dùng trong nhà bếp.

Use sharp steel cleavers to chop through tough chicken bones cleanly.

clove /ˈkloʊv/
B2

tép tỏi hoặc nụ đinh hương

Mince one peeled clove of garlic and fry it gently in hot olive oil.

coarse /kɔːs/
B2

hạt to, thô ráp

Season the steak generously with coarse sea salt right before placing it on the skillet.

coffee shop /ˈkɒfi ʃɒp/
B2

cửa hàng bán cà phê và đồ nhẹ

She met her friend at the coffee shop downtown.

concoction /ˈkən.kɑːk.ʃən/
B2

món pha chế phối trộn nhiều nguyên liệu

The bartender mixed an original citrus concoction featuring fresh ginger and sparkling soda.

condiment /ˈkɒn.dɪ.mənt/
B2

nước sốt chấm hoặc gia vị thêm vào tại bàn ăn

Mustard and ketchup are standard condiments in fast-food dining.

confectionery /kənˈfek.ʃən.er.i/
B2

các loại bánh kẹo, đồ ngọt được sản xuất nói chung

The shop specializes in handmade Belgian confectionery.

congeal /kənˈdʒiːl/
B2

đông lại thành mỡ hoặc thạch khi nguội

Leftover meat drippings will quickly congeal into a white layer of fat if cooled.

coriander /ˌkɒr.iˈæn.dər/
B2

rau mùi hoặc hạt mùi

Garnish the noodle bowl with freshly chopped coriander leaves just before serving.

crave /kreɪv/
B2

thèm

Pregnant women often crave sour food.

craving /ˈkreɪvɪŋ/
B2

cơn thèm ăn mãnh liệt một món cụ thể

She satisfied her midnight craving with a bowl of spicy noodles.

creamy /ˈkriː.mi/
B2

béo mịn

Soup has rich creamy garlic taste.

cross-contamination /ˌkrɔːs kənˌtæmɪˈneɪʃn/
B2

sự nhiễm chéo từ thực phẩm, bề mặt hoặc dụng cụ khác

Separate equipment reduces cross-contamination.

crumb /ˈkrʌm/
B2

mẩu vụn bánh hoặc phần ruột xốp bên trong bánh

Brush any loose crumbs off the cutting board before rolling out the fresh dough.

crust /krʌst/
B2

Lớp vỏ cứng bên ngoài của bánh mì hoặc bánh ngọt nướng.

He trimmed the tough crust off the loaf before cutting it into finger sandwiches.

crustacean /krʌˈsteɪʃən/
B2

loài giáp xác dùng làm thực phẩm

Dinners who suffer from shellfish allergies must avoid any meal containing crustacean stock.

cuisine /kwɪˈziːn/
B2

nền ẩm thực

City features restaurants offering Italian cuisine.

culinary /ˈkʌl.ɪ.nər.i/
B2

thuộc về ẩm thực, bếp núc hoặc việc nấu nướng

She enrolled in a culinary school to become a pastry chef.

cutlet /ˈkʌt.lət/
B2

miếng thịt cốt lết tẩm bột hoặc lát thịt mỏng

He ordered a breaded pork cutlet accompanied by shredded cabbage and tangy sauce.