Từ vựng
Ôn tập hôm nay →19.864+ từ trong kho, bổ sung mỗi ngày. Mỗi từ có IPA, nghĩa tiếng Việt, ví dụ và audio do BEEN biên soạn.
Thêm 39 chủ đề
nền ẩm thực
“City features restaurants offering Italian cuisine.”
miếng thịt cốt lết tẩm bột hoặc lát thịt mỏng
“He ordered a breaded pork cutlet accompanied by shredded cabbage and tangy sauce.”
món đặc sản quý hiếm, món sơn hào hải vị
“Smoked eel is considered a delicacy in northern Europe.”
đồ ăn nhanh, chế biến nhanh và rẻ
“He grabbed a burger from a fast‑food chain for lunch.”
bữa tiệc thịnh soạn, mâm cỗ linh đình mừng dịp lễ
“The family gathered for a Thanksgiving feast with turkey and pumpkin pie.”
Quá trình lên men trong chế biến thực phẩm và đồ uống.
“Careful temperature control during fermentation ensures the yogurt achieves the right tartness.”
hương liệu
“Baker added vanilla flavoring to cake.”
trang trí món ăn bằng rau thơm hoặc thực phẩm phụ
“She garnished the soup with fresh parsley.”
lớp sốt bóng phết lên thịt nướng hoặc bánh ngọt
“Apply a honey glaze over the ham during the final stage of baking.”
Nước sốt thịt làm từ nước tiết ra khi nấu thịt kết hợp với bột sánh.
“He poured thick turkey gravy over his mound of mashed potatoes.”
Lượng tiêu thụ, lượng nạp vào
“You should reduce your daily intake of salt.”
sự không dung nạp, phản ứng tiêu hóa xấu với một loại thức ăn
“Lactose intolerance prevents her from drinking regular cow milk.”
muôi múc canh
“Dip the soup ladle into the broth and fill every bowl.”
Thức ăn còn thừa từ bữa ăn trước chưa dùng hết.
“Packing leftovers in airtight containers makes for quick office lunches the next day.”
Bữa tiệc trưa trang trọng
“The corporate luncheon will take place in the banquet hall.”
ngô, bắp
“Maize is a crucial food source for many populations around the globe.”
hỗn hợp lỏng dùng để ướp thực phẩm
“The marinade contains soy sauce.”
chất dinh dưỡng cần thiết cho sự sống và phát triển
“Growing children need proper nourishment to develop strong bones.”
gu vị giác, khả năng cảm nhận hương vị món ăn
“A wine critic must possess a sensitive and trained palate.”
Bột nhào nướng xốp hoặc các loại bánh nướng ngọt làm từ bột, bơ và đường.
“The bakery is renowned for its light, flaky pastry filled with vanilla custard.”
đĩa to phẳng hoặc mâm lớn dùng để bày biện thức ăn
“The waiter brought out a platter of assorted seafood.”
chất bảo quản chống hư thối cho thực phẩm
“This jam contains natural fruit and no artificial preservatives.”
đồ ăn nhẹ và nước giải khát phục vụ tại sự kiện
“Light refreshments were provided during the intermission.”
que xiên bằng gỗ hoặc kim loại để nướng thịt
“Slide the marinated pork cubes onto a wooden skewer.”
chảo rán
“Sear the steaks inside a scorching cast-iron skillet.”
lò mổ
“The new regulations require every slaughterhouse to maintain strict hygiene standards.”
xẻng lật thức ăn
“Slide the silicone spatula under the egg before flipping it.”
lương thực chính thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày
“Rice is the primary staple across most Asian countries.”
hầm
“Chef will stew beef with carrots.”
Vợt lọc cặn
“Pour tea through a fine mesh strainer to catch loose leaves.”
chất tạo vị ngọt thay thế đường thông thường
“Diabetic patients often use an artificial sweetener in their coffee.”
mang đi, mang về
“I would like a takeaway box, please.”
kết cấu, cảm nhận về độ cứng mềm giòn của món ăn trong miệng
“Crispy coating and creamy interior create a great culinary texture.”
Bình giữ nhiệt
“Pack hot coffee inside the vacuum thermos for your shift.”
kẹp gắp thức ăn
“Use metal tongs to rotate hot charcoal safely on the barbecue.”
dụng cụ dùng để nấu hoặc ăn
“Please use a clean utensil for this dish.”
lọ đựng nước dùng để uống
“He filled his water bottle before the hike.”
Men làm bánh, vi sinh vật dùng để ủ bột nở hoặc lên men đồ uống.
“Dissolve dry active yeast in warm water with a teaspoon of sugar to test viability.”
vỏ chanh bào vụn dùng tạo mùi thơm cho món ăn
“Grate some lemon zest into the batter for a fresh citrus aroma.”
