Từ vựng
Ôn tập hôm nay →19.864+ từ trong kho, bổ sung mỗi ngày. Mỗi từ có IPA, nghĩa tiếng Việt, ví dụ và audio do BEEN biên soạn.
4 từ khớp Xoá 4 bộ lọc
mirepoix /mɪərˈpwɑː/
C1hỗn hợp nền củ quả thái hạt lựu gồm hành tây, cần tây và cà rốt xào thơm
“Simmer the mirepoix slowly in butter to construct stock depth.”
morsel /ˈmɔːsəl/
C1Một miếng thức ăn nhỏ xíu nhưng đậm đà.
“She saved the final morsel of glazed venison for her very last bite.”
mortar /ˈmɔːtə/
C1Cối giã
“Crushed basil leaves released their aroma inside the heavy stone mortar.”
mouthfeel /ˈmaʊθ.fiːl/
C1Cảm giác cấu trúc thực phẩm đọng lại trong khoang miệng khi ăn.
“High-protein dairy provides a velvety mouthfeel without excessive fat.”