Từ vựng
Ôn tập hôm nay →19.864+ từ trong kho, bổ sung mỗi ngày. Mỗi từ có IPA, nghĩa tiếng Việt, ví dụ và audio do BEEN biên soạn.
5 từ khớp Xoá 3 bộ lọc
macerate /ˈmæs.ər.eɪt/
C1Ướp đường hoặc ngâm chất lỏng cho hoa quả mềm ra và tiết nước cốt ngọt ngào.
“Macerate the wild strawberries in sugar for thirty minutes to release their syrup.”
mirepoix /mɪərˈpwɑː/
C1hỗn hợp nền củ quả thái hạt lựu gồm hành tây, cần tây và cà rốt xào thơm
“Simmer the mirepoix slowly in butter to construct stock depth.”
morsel /ˈmɔːsəl/
C1Một miếng thức ăn nhỏ xíu nhưng đậm đà.
“She saved the final morsel of glazed venison for her very last bite.”
mortar /ˈmɔːtə/
C1Cối giã
“Crushed basil leaves released their aroma inside the heavy stone mortar.”
mouthfeel /ˈmaʊθ.fiːl/
C1Cảm giác cấu trúc thực phẩm đọng lại trong khoang miệng khi ăn.
“High-protein dairy provides a velvety mouthfeel without excessive fat.”