Từ vựng
Ôn tập hôm nay →19.864+ từ trong kho, bổ sung mỗi ngày. Mỗi từ có IPA, nghĩa tiếng Việt, ví dụ và audio do BEEN biên soạn.
4 từ khớp Xoá 4 bộ lọc
adulterate /əˈdʌltəreɪt/
C1Pha tạp, làm giảm chất lượng thực phẩm bằng chất rẻ tiền
“Unscrupulous suppliers sometimes adulterate pure honey with cheap corn syrup.”
alkalize /ˈæl.kə.laɪz/
C1kiềm hóa thực phẩm
“Bakers alkalize cocoa powder to neutralize acidity and deepen its hue.”
aromatize /əˈrəʊmətaɪz/
C1Thấm ướp hương thơm cho nguyên liệu bằng thảo mộc hoặc khói nướng
“Aromatize the melted butter with fresh thyme and bruised garlic cloves.”
attemper /əˈtɛm.pər/
C1điều hòa nhiệt độ thực phẩm
“Attemper the beaten yolks with ladlefuls of warm broth to prevent curdling.”